Es en 1988 cuando Bruno Caruso inicia su andadura con un pequeño restaurante familiar en el centro de Alicante. La calidad de las materias primas y los procesos de elaboración de nuestros platos al estilo más artesano de la cocina Ítalo-Mediterránea fueron los ingredientes para que el restaurante fuese un verdadero éxito.
La riqueza gastronómica de los productos del mediterráneo nos aporta una materia prima de excelente calidad que permite la elaboración de una carta elaborada. Nuestras entradas, ensaladas, pizzas, pescados, carne, acompañados de alguno de nuestros vinos trasladan a nuestros clientes a un mundo único de olores y sabores.
La alta relación calidad-precio y nuestro servicio cualificado constituyen los principales activos del éxito de nuestra marca. Esta misma fórmula es el buen hacer que transmitimos en la actualidad a los que se unen a nuestro grupo.